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Welcome to SAKE STORY
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親子三代に受け継がれた想い

Our Story

『Sake Story』というブランドに込めた想いをご紹介します。

親子3 代で紡ぐ|酒ものがたり

MY ROOTS

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私の祖父母は新潟の古志郡(現・長岡)から昭和初期に上京し、
東京・四谷に酒屋を営み始めました。
祖父母は、子供7人を育てながら
戦中・戦後をたくましく生き抜き、
その姿をみて育った母も祖父母の強さを受け継ぎました。

幼い頃の私の記憶は、
四谷の小さな酒屋の片隅に静かに座り、
母が近所の人たちに酒を注ぐのを見ていました。

人々は母を「お母さん」と呼び、
笑い、語り合い、時には涙を流しました。
酒の香り、瓶がカチャカチャと鳴る音に囲まれて。

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私たちの小さな酒屋は、単なる酒屋ではなく、
人々が繋がり、グラス一つ一つに
優しさが注がれる場所でした。
その精神は、私が気づかないうちに
私の一部となっていました。

母の姿を通して、
「誠実に生きること」
「人とのご縁を大切にすること」
を学びました。

海外と日本をつなぐ|酒への想い

OUR HEART

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両親の教育方針で幼い頃から英語に親しみ、
学生時代には
アメリカでのホームステイを経験。
社会人になってからは、グローバル企業で
サプライチェーンマネジメントの分野で
キャリアを積んできました。

そして2024年、人生の転機が訪れます。
変革とダイバーシティの中でどのように
うまくチームを成功に導けるか模索し、
スタンフォード大学経営大学院の
LEADプログラムに参加していた時のこと。
起業家たちが集まり、何かを築き、
インパクトを与え、リスクを負っていました。
彼らは情熱的で、恐れを知らない人たちでした。

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ある日、オーストラリア人の講師との
キャリアについての個別指導で、
私は何気なく家業の話をしました。

講師は、「君の物語はすでに君の家族の中にある。
君はそれを世界に伝えるだけだよ」と言いました。

もしかしたら、私の物語は伝統性か
現代性のどちらかを選ぶことではなく、
それらを結びつけることなのかもしれないと
気づいたのです。

新潟から東京|そして世界へ

OUR DREAM

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私は会社の名前を「イルクオーレ」としました。
これはイタリア語で「心」を意味します。
それは、蔵人の心、母と祖父母の心、
そして日本と世界をつなぐ
私自身の心を象徴しています。

今、私の人生を振り返ると、
英語を学ぶようにという両親の夢、
グローバルビジネスに携わった年月、
そしてスタンフォード大学で出会った思いがけない出来事が、
私をここに導いてくれたことが分かります。

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人生は一直線に進むことはほとんどありません。
時には、何年もぐるぐると回り続け、
ようやく自分がずっと本当の物語の上に立っていたこと、
そして真の自分の道に気づくこともあります。 

様々なご縁を大切に、新潟から東京、そして世界に向けて、
造り手の想いやこだわりのある
美味しいお酒をお届けしたいと思っています。


一本ずつ、一つずつ、心を込めて。
 
株式会社IL CUORE
代表取締役 佐藤 美恵子

イルクオーレから繋がる、一杯の物語

LOGO CONCEPT

 

イルクオーレが紡ぐ、

日本酒の物語を世界へ届けるブランドです。

中心に描かれた鶴とヒョウタン。
鶴は、イルクオーレのロゴに登場した
鶴になり、「T」の字の代用になります。
ヒョウタンは日本の昔話にも登場する
お酒や飲み物を入れる象徴で、
「O」の字をアレンジ。

Sake Story から日本酒を購入したお客様が、
日本酒を通じて、物語の続きを紡いでいけます様に。

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Sake Story

Sake Storyで出会う一杯が、
あなたの新しい物語となりますように。

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Our Journal

日本酒の魅力を、綴る